No se trata de una inauguración más de las muchas que animan el otoño gastronómico en La Dorada Caldas. La trayectoria del cocinero Arturo Rodríguez, promotor en solitario de este nuevo local en pleno centro del puerto caldense, hace presagiar los mejores resultados. La Lomería, La Bufalera y Carbón de Palo figuran en la lista de restaurantes de La Dorada en los que ha dejado su huella. En el nuevo Plazuela del Río, Arturo saca a relucir sus conocimientos para ofrecer platos de fondo local y resolución nacional.
A partir de productos de rigurosa temporada, elabora los dos únicos menús que ofrece a diario. Por 45.000 pesos (bebidas aparte) propone una degustación que denomina Viaje al Centro del Magdalena, compuesta por varios aperitivos, cuatro platos y un postre. Y por 35.000 pesos, el menú Viaje al centro de Caldas, de cinco platos y dos postres. Aparte ofrece un menú abreviado de mediodía de 15.000 pesos. En las mesas, recetas con más técnica de la que aparentan y un nivel más que aceptable. Entre sus especialidades, el viudo de pescado y las albóndigas en salsa de la casa, un delicioso flan de mango, arroz atollado, pechuga en salsa california, ajiaco boyacense, el caldo de raíz, pescado al gusto y lomo encebollado. Para concluir, pollo kentucky en salsa miel y helado de café. La bodega es escueta, pero ofrece una aceptable selección de vinos por copas.